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深川ワイナリー ”SA SPA! (サスパ)” ナイアガラ 山形 [サウナ後専用スパークリング]

  • 2,600円(税込2,860円)
型番 182642363
在庫状況 残り9です
数量

※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。

※気温が25度を超える時期はクール便(+390円 送料無料商品も加算)を推奨いたします。配送方法よりご自身でご変更くださいませ。
常温便のお届けで液漏れが発生した場合、返品・交換はお受けできません。

※高額商品(1万円以上)又は複数本で高額でのご購入時に常温便をご選択された際でも当店にてクール便でのお届けが良いと判断させていただいた際はクール便(+390円)へ変更させていただきます事をご了承くださいませ。

COMMENT コメント

【サウナ後におすすめの爽快な柑橘香】
山形県産のナイアガラを使用し、酸化防止剤無添加のスパークリングワインです。サウナ後に爽快に飲んでいただける柑橘系の香りが特徴です。爽快感のある辛口です。

ABOUT THE WINE 特徴

味わいチャート

味わい

ボディ

産地について

【葡萄の産地】 山形県
山形県は51の酒蔵、19のワイナリーがあり、さくらんぼや、米、牛肉などの特産の多い県です。日本海側式気候と呼ばれる気候区分にあたり、冬になると雪が多い土地です。夏などには乾いた南寄り・東寄りの風が山を越えて吹き込み、時に40℃近い過酷な暑さに見舞われることもあります。

【合う料理】 さつま揚げなどの練り物、白身魚のカルパッチョ、天ぷら(塩や柑橘を添えて)
柑橘の爽快感のある辛口のスパークリングワインなので、いつものおうちごはんとも相性抜群ですが、なによりサウナの後にぐいっと飲むのが一番のオススメです。    

店長から一言

はつらつな泡と、立ち上る柑橘の香りが清々しいワインです。余韻には爽やかなぶどうの果実感と、少しのほろ苦さがすっきりと締めてくれます。まさにサウナ後にプハーッ!と飲みたい味わいです。

HISTORY OF THE WINE ヒストリー

コト創りの都市型ワイナリー「深川ワイナリー」

深川ワイナリーが目指していることは、ぶどうをしっかりと選定し、きっちりとした醸造をすると言う、当たり前のことを当たり前に一生懸命醸造をしていきたいと考えています。ですが、それ以上に、理屈抜きで深川ワイナリーのワインを飲んで頂いた方に「おいしい!」と言ってもらえるワイン造りをしていきたいと考えています。また、飲み手の人生の「ちょっとしたうれしい日」や「日常の中ハレの時間にかたわらにあるワイン」と言うことを目指しています。

ワインが好きな方は、絶対ワイン造りを知りたいはずだしワイン造りを少しでも知ったら、その場でそこのワインを飲んでみたいと絶対思うだろうし、気持ちいい気分で家に帰りたい、、、、深川ワイナリーの想いです。 気軽に来れて、さらにワイン醸造自体も体験できて、見知らぬ人とも仲良くなって、そのあとみんなでわいわい楽しく飲んでもらえるような場所、と考えた時に東京の下町である深川という場所に決めました。

ワイン醸造のご説明をすると、たいがいみなさん「ほ〜!」って喜んで頂けるといいます。ワインの工程を10分で説明できるくらい、すごく小さな醸造所なので逆にそれが良い点と考え、「お客様にとって全ての工程が見える化しているワイン」そんなワイン醸造所にしていきたいと考えています。また、参加・体験型ワイナリーを目指しワイン造りを通じてお客様に新しい価値と物語をご提供する醸造所を目指していきます。   

ずっと未完成なワイナリーを目指し、心の底からワクワクする事を

醸造長の上野浩輔氏は山梨大学工学部醸造学科を卒業後、滋賀で17年半、新潟にあるワイナリーコースト「カーブドッチ」で新規ワイナリーの立ち上げなどに5カ月、ワインの醸造だけに生きてきたワイン醸造人です。学位によって確認された科学的・技術的知識を基に、ワイン専門分野の職務を行なうことができる醸造技術者を呼称するワイン醸造技術管理士(エノログ)でもあります。料理に合うワイン造りを目指しています。

ワインづくりにおいて完成形などはないとワイナリーは考えます。ワインはこの数千年、まさに見えない力により発酵され、醸造されてきているものだと本当に実感をしています。深川ワイナリーは、今、リリースしたワインより次のワインはもっとおいしい!と言って頂けるワイン造りを目指していきたいと考えています。そのためには、ずっと必至でワインのことを考えるということと、深川ワイナリーらしいぶどうと出会うこと、深川ワイナリーを応援頂ける方々を一人でも多く見つけるコトを目指していきたいと考えています。

自宅の押し入れをサウナにしてしまうほどサウナに魅了された代表の中本さんが、社内でサウナ部を発足、自社醸造ワインでサウナ後に飲みたくなるようなスパークリングワインを開発しました。心と体を豊かにする「サウナとワイン」をコンセプトにしています。

DETAILS OF THE WINE ワインデータ

深川ワイナリー ”SA SPA! (サスパ)” ナイアガラ 山形 [サウナ後専用スパークリング]

ヴィンテージ 2023年
タイプ スパークリングワイン
飲み口 辛口
地方 山形県
造り手 深川ワイナリー
ぶどう品種 ナイアガラ
熟成 ステンレスタンクにて熟成
アルコール 11.0%
容量 750ml
飲み頃温度 6〜8℃

DELIVERY INFORMATION 配送情報